陳曉枝的推薦評比好物

「聚樂日本料理：臺南的日本料理瑰寶，品味獨特風味」

位於臺南的聚樂日本料理餐廳，為您帶來了一個獨一無二的日本美食體驗。在這裡，我們以傳統手法烹調正宗日本料理，並巧妙融合臺南在地食材，為您呈現一道道色香味俱佳的佳餚。聚樂日本料理餐廳不僅是一個用餐的好去處，更是聚會、晚間小酌、公司聚餐的最佳選擇。

在聚樂日本料理餐廳，我們秉持著對日本料理的熱愛和敬意，堅持選用新鮮食材，並且不斷創新菜式，讓您品味到日本料理的多樣風情。無論您是喜歡經典的壽司刺身，還是懷舊的炸物和燒物，都能在這裡找到滿足味蕾的美食。

作為臺南日本料理的瑰寶，聚樂日本料理餐廳始終致力於為顧客打造一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到家的溫暖。我們期待您的光臨，一起在聚樂日本料理餐廳共享美好的時光，品味臺南的獨特風味。

聚樂日本料理環境介紹

聚樂臺南日本料理餐廳是一個充滿日式風情的美食天堂。在這裡，我們擁有寬敞舒適的用餐環境，細緻優雅的裝潢，以及與日本料理相得益彰的獨特氛圍，讓您仿佛置身於日本的傳統料理店，沉浸在美食與文化的交融之中。

聚樂日本料理餐廳特別注重環境的整潔與衛生，我們的工作人員會確保每一個角落都保持潔淨，讓您在用餐過程中無後顧之憂。此外，餐廳內部可容納100人，無論是家庭聚會、朋友聚餐，還是公司團體活動，我們都能為您提供舒適的用餐空間。

您不僅能品嚐到正宗的日本料理，還能感受到濃厚的日本文化氛圍。我們的服務團隊將竭誠為您提供周到的服務，讓您在品味美食的同時，也能感受到來自東洋的細緻服務。無論您是日本料理的愛好者，還是尋求新鮮口感的美食家，都歡迎您來到聚樂日本料理餐廳，與我們共度一段愉快的用餐時光。

聚樂日本料理介紹

由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其他日本料理店的差異

在這份比較表格中，我們可以看到聚樂日本料理餐廳在道地特色、菜單多樣化、環境與氛圍以及檔期活動特殊性等方面均具有優勢。此外，聚樂日本料理餐廳還提供豐富的年菜外帶服務，滿足顧客在不同節慶時期的需求。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南日式美食居酒屋推薦聚樂日本料理餐廳致力於為您帶來一場美食的盛宴，讓您體驗日本料理的無限魅力。

從新鮮食材到精湛烹調技巧，再到細緻的服務和濃厚的日本文化氛圍，我們希望讓您的每一次用餐都成為一次難忘的回憶。臺南安平炸蝦餐廳推薦

臺南關東煮居酒屋推薦感謝您選擇聚樂日本料理，讓我們攜手共創美好的時光。

門枋上一副對聯 在老街的寒風中孑然獨立 上聯是一個男人 下聯是一個女人 對聯的背面是兩個人的世界 一把鐵錘不離手 四季風箱扯出頭 木門里，在寒風的教唆下 有頑皮的象聲詞語 打點兒，吃點兒 打點兒，吃點兒…… 風箱里的詞語被一個女人 用雙手扯出火焰 鉆樁上的詞語被一個男人 用鐵錘砸出火星 月光鋪開宣紙 拓印鐵匠鋪里的溫馨 曙光抽出絲線 縫補這個世界的傷痕 鐵匠鋪周而復始 天地周而復始 女人殘疾了 天天給男人求情 是我害了你 這輩子只害你一個女人 >>>更多美文：現代詩歌

娘的剁面，絕對是一絕。清瀅瀅的羊湯，漂著細細碎碎的蔥花，熗過油的“地椒椒”，香氣四溢，格外誘人。記憶中總是來不及細嚼慢咽，吸溜，吸溜，三下五除二，碗底就朝天了。 蕎面可不是那么好剁的，爺爺就只會捏“貓耳朵”。他捏的“貓耳朵”又薄又圓，“耳蝸”深深的。爺爺最愛說的一句話就是：“蕎面耳朵羊肉湯，吃得死在當路上。”為什么呢？爺爺笑著說太香了，撐死的。不知是因為蕎面性寒吃多了胃脹，還是緣于物以稀為貴。 娘說一碗好面，得從磨面開始。娘總是用石磨細心地拉糝子。脫了殼的糝子，磨出的面比普通的蕎面白很多。剁進沸水中，翻滾幾次撈出來都是長長的，吃起來格外筋道。 后來離家遠了，吃蕎剁面的次數越來越少。偶爾也光顧西峰街道的幾家蕎面館，總覺得少了那種純粹的蕎面味道。 年前去蘭州學習，一位同行得知我喜歡吃蕎面，便托人買了一袋正宗的環縣蕎面送來。 面真是好面，只是刀削手捏的，終歸沒有細若游絲的剁面爽口。往年正月里總能回娘家解饞，今年春節一場新冠肺炎疫情，阻隔了回家的路。 想吃剁面的心，總是躍躍欲試。剁面需要一把雙柄刀，網購還真有，速速地一鍵搞定。三天到貨，看起來比娘家的剁面刀笨重多了。 “是騾子是馬，拉出去遛遛”。不就一團蕎面嘛——磨刀霍霍，看我的！ 吃蕎面，湯最關鍵。湯若寡淡，便遮不住面的澀。蕎面喜葷喜肉，湯越汪面越順滑。 家里沒有羊肉，那就做臊子湯。五花肉煮熟切碎，蘿卜、豆腐切丁焯好，金針菇切段，大蔥香菜剁碎。一切就緒，起油鍋。 油煙機嗚嗚響著，油鍋冒起輕煙，丟一撮蔥花，倒一勺辣面，“滋啦”的聲響中蘿卜丁入鍋，迅速翻炒。鹽、姜粉、花椒等作料依次放入，加水，燒滾，倒入肉丁、豆腐丁，小火慢慢地熬。 和面這件事，平時總遭家里人的嫌棄，總說我和的面太軟。可我深信是金子總會發光。這不，遇到蕎面還是我拿手。家人在一旁瞎摻和：“據說蕎面要兌一半麥面，那樣面條才不會煮斷。”誰說的？娘做的華池蕎面，從來都不摻雜別的東西，不是照樣很長嗎？我的廚房我做主，舀一碗蕎面，倒入瓷盆。溫水里放點兒鹽，輕輕攪動。將淡鹽水一點一點澆到面粉上，用筷子急急攪拌。 娘可不用筷子，她總是一邊澆水，一邊握著搟杖，一圈一圈熟練地攪，等面穗攪成一大團，才反復揉啊揉。蕎面和麥面不同，不能和得早，不能太硬。若是面團有點兒硬，娘便用拳頭蘸上水，一下一下用力地壓，直至面團柔而筋才罷手。 鍋里的水沸騰的時候，我的面也揉好了。把橢圓形的面團擺在案板中間稍微靠邊，用搟杖把面團壓扁，然后輕輕搟前面的那一小半，面很快變薄。 提臂懸肘，是時候“表演”了。心里不免有點緊張。“噔噔”兩下，幾根粗細不均的面條粘在了刀刃上。 回想娘剁面的樣子，好像不是很用力，雙手握住刀柄，刀背似乎微微往里傾斜。只記得她的雙腕輕起，刀刃向外挑去，急促的“噔噔”聲中，細細的面條，齊刷刷勻稱地擺在距離刀刃一公分之外。 吁一口氣，安慰自己凡事都有開始。雙手緊握刀柄，手起刀落，一下一下，由慢到快。剁夠一刀，再往出搟一點。原來剁面講究的是一個“巧”字。 看著鍋里的面條寬的寬、窄的窄，家人樂了。他說：“手藝還不錯，剁面粗細有致，說明咱的生活豐富不呆板。” 撈起一筷子面，輕輕折進碗底。澆上紅紅的臊子湯，撒上蔥花，添點兒香菜。端起紅白綠相間的清湯面，竟有些沾沾自喜。 那一刻，很想告訴老娘：“下次回家，剁碗蕎面給你吃。” >>>更多美文：情感日志

大雪里的寒假 文/姜山 每當提起“寒假”這一個詞時，想必是我們這些小學生最喜歡的一個假期了。在我們當中，有的人喜歡它的闔家團圓，有的人喜歡它的爆竹聲聲，還有的人喜歡節日的喜慶，而我則喜歡它那大雪紛飛的世界。 今天清晨，我打開了窗戶，嗬！下雪了，雪下的可真大呀！這些雪花給光禿禿的楊柳撒滿銀霜，給此起彼伏的小山坡穿上了羽絨服。它們用自己的身體把單調的嚴冬打扮的分外妖嬈。 那些高大威武的松柏全部都披上了雪白的軍裝，那成百上千的樹枝手上，全部都掛滿了“冰凌刃”威武地在“冰原”上站崗。 在道路一邊的綠化帶里，這些樟樹們身披白色的大棉襖，手上帶著“冰袖子”，擠在一塊，可暖和了。 離我家不遠處就是一處竹林。這些冬爺爺給它們送來的白棉襖把它們全部都壓彎了腰，那潔白無瑕的“汗珠”。它們既像是一顆顆晶瑩剔透，閃閃發亮的珍珠，又宛如是一個個頑皮又可愛的孩子這些頑皮的孩子們向著竹子的臉龐輕輕拂過，像是在跟它道別，最后依依不舍地滾落下去。 到了下午，大雪停了，那些不怕冷的孩子們通通跑去樓下玩雪了，這也成為冬天里最不可缺少的一處景色了。你瞧！他們不一會兒就做出了一個可愛的雪人。接著，又一群小孩開始玩起了打雪仗，一個十來歲的小孩子拿起一個雪球，不管三七二十一地就往“敵方”打去。說時遲，那時快。突然一名隊友向他跑來，“啪”“打我干啥？我要換隊友！”“哈哈哈……” 啊！冬天里的雪，真是寒假里永遠不可缺少的一處最美的景色啊！ 快樂的寒假生活 文/郭芯瑜 寒假中一個風和日麗的上午，爸爸媽媽帶我去植物園的滑雪場玩。 滑雪場可好玩兒了，有的人用雪板、氣墊滑雪玩，有的人用手堆雪人，我也加入了進來，用氣墊滑雪。剛開始我生怕摔著，提心吊膽的，后來，媽媽的鼓勵使我鼓起勇氣，從坡頂上滑了下來。我閉著眼睛，耳邊的風呼呼地吹過，雪落在我的臉上，非常清涼。自己滑下去的感覺真刺激，我腦門上都浸出了汗水，就連頭上的帽子都濕了。玩得太開心了，我真為自己的勇敢而驕傲。 快樂的寒假生活一晃到了臘月二十。這天上午，陽光明媚，茗暢園社區舉行了一個活動：玩轉“非遺”之剪窗花。 “非遺”老師耐心教我們。先將長方形的紅紙對折成一個小長方形，然后，畫出想剪的圖形的輪廓，接著，沿著輪廓剪下來，打開來看，一個對稱的窗花就剪成了，真漂亮。我學會了剪帶有鏤空的“燈籠”和“楓葉”，還學會了剪五角星。社區辦的阿姨告訴我，因為在活動中我表現優秀，年后的捏面人活動還會邀請我參加，我太高興了。 寒假生活既幸福又開心，有長輩的愛護和幫助，也有自己的成長，我收獲了很多。 寒假里放鞭炮 文/潘貴艷 期盼已久的寒假終于來到了，它像一本書，翻開了第一頁，我在每一頁上都寫下快樂，寫下精彩。 在這個寒假里，我最開心的一件事是放鞭炮。大年三十的夜晚，我們一大家子十多口人在一起吃團年飯。雖然年飯很豐盛，但是我的心思根本不在吃年飯上面，倒是想快點吃完飯，然后放鞭炮去。 我先放一個“出水芙蓉”。“嘶嘶”焰火開始飛速旋轉，忽然噴出一道青光，如同一池波光粼粼的碧水，慢慢地碧水中間出現了一朵婀娜多姿的紅色荷花，真是奇妙極了！我越看越著迷，一時呆住了，就在這時，池水和荷花變幻成五光十色的閃亮的花慢慢向天上飛去，真像仙女飛天呀！多么有意思。接著，放了一個“太空飛船”。只見“飛船”“嗖”地一下升入空中，四周火光四濺，如同火箭上天一樣。突然，“嘭”的一聲，它在空中炸開了，頓時出現萬朵菊花，紅的、黃的、綠的，好看極了。“真美啊！“我不由自主地贊嘆。 我們的歡叫聲吸引了大人們，大家一起放各式各樣的鞭炮和焰火，全都沉浸在歡樂的海洋之中。 一次寒假作業展 文/王孜謙 “咦？寒假作業展是什么？”當我看到學校要辦寒假作業展的告示時，我很困惑。一個同學說，“寒假作業展”就是把同學們的寒假作業進行展出。哦，原來如此。 第二天，我興奮地來到學校，首先，映入眼簾的是6年級大哥哥、大姐姐寫的毛筆字，然后是5年級同學寫的毛筆字。其中，我們班李榮嫣寫的最出色。李榮嫣的字寫得特別好，在5年級可稱得上是“無人不知，無人不曉”。再往前走，擺著一些快樂假期生活的照片，可見他們的寒假生活過得多么快樂充實，多么豐富多彩。其中，最吸引人眼球的是《九寨溝之旅》，小作者身后的瀑布十分壯觀。看著照片，我仿佛聽見了瀑布的流水聲，看見了瀑布從斷崖上飛瀉下來的壯觀景象。 回頭一看，銀杏樹上已經掛上了一、二年級同學畫的兒童畫，我趕緊跑過去欣賞。哇！有一幅畫把我吸引住了，題目叫《年年有魚》！我要為這位小朋友豎起大拇指。 寒假里的酸甜苦辣 文/黃雯玨 對我來說，一本好書就像一根法力無邊的魔法棒，讓我癡迷；一份愛心就像一篇好的詩章，讓我明白生命的真諦；而生活就像五味瓶中的—— 酸 唉！好端端的一個艷陽天，本來想看看書，清靜清靜，誰知半路殺出個“程咬金”——妹妹。 “姐姐，我要畫畫。”“我要吃東西。”哎呀呀，她還真以為自己是個大小姐呢！“老虎不發威，你當我是病貓呀！我告訴你，你最好給我乖一點，否則，別怪我不客氣！”“哼！你再兇，我不跟你玩了！”妹妹拿起筆就往我的本子上亂畫。啊！那是我的作文本。我心中的“火山”終于爆發了，不管三七二十一，沖過去將心中的怒火一次性全部“噴”在妹妹身上。這時，媽媽回家了。妹妹惡人先告狀。媽媽狠狠地訓斥了我一頓。唉，沒辦法，誰讓她是我妹妹呢！這就是寒假生活的滋味——酸。 甜 “27、28、29、30！我終于存到30元了，下午，我就可以拿著這些錢去買書嘍！”好不容易等到了下午，我興高采烈地來到書店，找到了期待已久的書。翻看了一下里面的內容，便把它拿給營業員付錢，然后迫不及待地往家里趕，恨不得插上翅膀飛到家里，馬上就欣賞到那扣人心弦的動人情節。這就是寒假生活的滋味——甜。 苦 “哇，不是吧！才一個早上就把我忙得團團轉！曬衣服、洗碗、掃地、拖地。”這么多的事情怎么辦呢？好不容易把這幾件事干完了，本想好好休息一下，可媽媽又讓我去燒開水。唉，這就是寒假生活的滋味——苦。 辣的滋味，這不，今天才剛剛嘗到，就開學了，不過我還是希望早點回到學校，過上集體生活，省得單獨嘗那難以下咽的“辣”的滋味。 生活，其實就像五味瓶，蘊含各種各樣的滋味；就像調色盤，有著各種各樣的色彩，等著你去嘗試，等著你去體會！ 故鄉的寒假 文/張琦 小時候，年底到了，當爸爸砍回翠綠的松柏枝，媽媽炸好噴香的咸麻花，村里的臨時釀酒作坊彌漫著酒香；當緊張的期末考試結束，我們把用舊翻爛的課本裝進書包，禁不住歡呼起來：啊，快過年了，放寒假了。 在故鄉，寒假里，我們做些什么呢。 首先要做一把火柴槍。一段粗鐵絲，幾個自行車鏈條，一個粗橡皮筋，一根鐵釘做撞針，三弄兩弄，鼓搗一番，一把火柴槍做好了。試想一下，在農村，一個小男孩，過年的時候，手持一把火柴槍，裝上火柴，扣動扳機，啪的一聲，多么神氣，多么威武，多么有派。尤其是冬天的晚上，走在漆黑的巷子，火柴槍發出閃光，硝煙的味道鉆進鼻子，又好聞，又神秘，又壯膽。 我們玩“打寶”。用舊日歷、舊報紙等，疊得四四方方，大者如手掌，小者如郵票，謂之“寶”。伙伴們聚集一起，一個將自己的“寶”放在地上，另一個用“寶”空中擲下，使勁拍擊，下面的“寶”翻了個，拍擊者取勝，“寶”歸其所有。反之，則繼續戰斗，輪流拍擊。“打寶”有技巧，或者上方強攻，或者拍擊對方“寶”的一角或一側，或者擲于旁邊，用氣流吹翻。伙伴們你來我往，纏斗不休，樂在其中。 我們到田野上“打仗”。冬天的田野上光禿禿的，我們找到一堵殘垣斷壁，一方躲在墻壁后面作防御，一方在對面進攻，相互擲土坷垃土疙瘩。防御的一方依據“工事”，聽著土塊打在墻壁上，或者從頭上嗖嗖飛過。間或透過墻壁的縫隙偵察對方，抽冷子用土塊還擊。鄉下，田野上風很大，也很冷，但大家的小臉紅撲撲的，頭上冒著熱氣，越打越起勁。這時候，同班的小女生結伴來了，她們對男孩們如此粗魯野蠻的行為很不屑，在一旁指點著，譏笑著，我們很是不憤，于是暫停戰斗，齊聲喊道：“小丫頭們，坐門墩兒，梳個小辮，要嫁人咧。”女生們生氣了，沖過來向我們啐唾沫，好男不和女斗，我們立即作戰略撤退，落荒而逃。 我們吃“炕饃片”。那時候，家里的爐子用黃泥砌成，旁邊必定挖了一個深深的洞。晚上睡覺前，我們拿出一個饃，鄉下的蒸饃，足有現在城里的四個饅頭大，我們將大饃切成片，放進爐洞里，將蓋子蓋上，謂之“炕饃片”。第二天早上起來，掏出饃片，金黃脆干，香味誘人。我們剝好一頭青蒜，在饃片的平面上使勁來回地擦摩，很快，饃片上起了一層金黃的蒜茸，蒜汁也浸入了饃里，我們在饃片的面上撒上細細的鹽粒，張嘴一咬，喔，真好吃，那真是一種幸福快活的味道。 “咚咚鏘”，“咚咚鏘”，村里要唱戲了。晚上，全村男女老少坐在戲臺前，據說這戲臺建于清朝道光年間，直透著一種古樸的味氣。我們小伙伴們自然擠在最前頭，鑼鼓的聲響震耳欲聾，我們看到平時常見的伯伯叔叔、姑姑嬸嬸，穿上了蟒袍硬靠，戴上了鳳冠帥盔，蹬上了厚底官靴，臉上涂著油彩，在臺上咿咿呀呀，有趣得很。咦，鄰居大伯扮演的老包公，竟然抖起了官帽翅，而且是那么老練，我們大為驚異，跑到幕后一看，嗐，原來官帽翅的兩邊各拉著一根細繩，“包公”用手在后邊一拽一松，原來如此，我們哄笑起來。“包公”察覺了，雙眼一瞪，好像在說“看我下來怎么收拾你們”，我們趕緊跑開。戲快演完了，村民們從臺下遞上幾個小方盤，有麻花、核桃和紅棗，有豬頭肉、豆芽拌粉條、炒花生米和涼拌白肉，當然還有香煙和燙得熱熱的老汾酒，這是犒勞演員們的，我們在旁邊看著，聞著，直咽唾沫。 終于過年了。我們點燃松柏枝，穿上新衣服，吃肉餡的疙瘩餃子，就著麻花，吃用松枝燒熱的火鍋。我們最高興的是收壓歲錢，一般都是一兩角錢，五角錢都很少見。過了正月十五，寒假結束了，我們穿著新衣服，背上媽媽縫制的或舊或新的布書包，上學去了。 啊，故鄉寒假的日子，是多么快活，多么令人懷戀呀！ >>>更多美文：好文章

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